微波烘干技術(shù)為化工粉體生產(chǎn)帶來的不僅是“干燥”效果的提升,更是對生產(chǎn)流程的優(yōu)化、控制的精準化以及綜合運行成本的降低。它代表了化工過程裝備向高效、清潔、智能化方向發(fā)展的重要趨勢之一。
在追求健康膳食的今天,紅麥麩作為富含膳食纖維和多種維生素的營養(yǎng)佳品,日益受到市場青睞。然而,紅麥麩中天然含有的脂肪酶和脂肪氧化酶,卻如同“雙刃劍”,在儲存過程中極易引發(fā)酸敗,導致貨架期短、風味劣化,極大地制約了其深度開發(fā)與利用。微波鈍化烘干技術(shù)的出現(xiàn),為這一行業(yè)難題提供了高效、經(jīng)濟的解決方案。
烘干時間可從數(shù)小時縮短至幾十分鐘甚至更短,熱能直接作用于水分,能量利用率高,比傳統(tǒng)方式節(jié)能約30%-50%。
在傳統(tǒng)工業(yè)烘干領域,熱風循環(huán)、蒸汽傳導等傳統(tǒng)方式長期占據(jù)主導地位。然而,一種以微波能量為核心的高效技術(shù)正悄然改變著這一局面——隧道式微波烘干機,以其獨特的工作原理和卓越性能,正在食品、化工、制藥、木材加工等多個行業(yè)掀起一場“由內(nèi)而外”的干燥。
微波干燥不同于傳統(tǒng)熱風干燥由外向內(nèi)的加熱過程,利用微波輻射能使物料內(nèi)外同時被加熱,具有介質(zhì)整體加熱、干燥速度快、效率高、能耗低等特點。
微波干燥工藝的能源利用率較高,這是因為微波的熱量直接產(chǎn)生于濕物料內(nèi)部,熱損失少,熱效率高無環(huán)境和噪音污染,可大大改善工作環(huán)境。 微波設備配套設施少、占地少、操作方便、可連續(xù)作業(yè),便于自動化生產(chǎn)和企業(yè)管理。
菲利特智能裝備微波烘干設備從設計方面對于高壓大功率微波源,為使其能安全可靠的工作,設置必需的閉路保護功能是十分重要的,一般必需的保護功能有:
在氧化鋁粉體領域,對于特殊的物料,對微波的吸波性能不太強烈,可以使用微波+紅外的方式來更好的干燥物料,這種技術(shù)更好的形成互補,微波內(nèi)部加熱,紅外外部烘干。
石墨微粉干燥通常是從含水量為20%的物料干燥到含水量<0.1%,由于微波干燥石墨微粉時,石墨碳分子與水分子一樣,屬極性分子,微波是電磁波的一種,國家規(guī)定可以使用的頻率為2450MHZ和915MHZ兩種工作原理是微波穿透物料使物料內(nèi)部水分子發(fā)生定向高頻振蕩運動(達到每秒2450百萬次),水分子相互摩擦生熱,使整個物料內(nèi)外部同時形成一個發(fā)熱體,從而使水分子快速升溫析出,達到快速干燥效果。
微波解凍是利用微波能量加熱食品中的水分子,使其溫度迅速升高,從而達到解凍的目的。微波能量能直接作用于食品,使其內(nèi)部和表面同時受熱,加速冰晶的融化。